张一元,吴裕泰,正兴德的茉莉花茶,哪家的香味比较浓呢？有别的香味浓的牌子推荐吗？( 二 )

伍丨四川花茶

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四川花茶的起源比北京还稍早一些。根据《犍为县志》记载。乾隆中期。犍为人李拔在福州做知府时。曾派人运回数千株茉莉花株。种在南门坝茉莉园中观赏。并以花窨茶。后来。犍为的盐商也纷纷效仿李拔。各自引进茉莉花株和制茶工匠。窨制花茶。后来逐渐兴盛。因为。犍为县是川盐贸易的集散地。当地出产的茉莉花茶随着马帮的脚步远行万里。并逐渐在省内散叶开支。到了清朝末期。四川各地均有茉莉花茶的身影。尤其是在省府成都。茉莉花茶是其百姓解暑、消渴、祛湿、解腻的必备饮品。
现在的四川花茶。主要以峨眉、雅安出产的高山绿茶为茶坯。用犍为出产的茉莉花窨制而成。四川茉莉花茶与福州茉莉花茶最大的区别在于。四川茶中掺有成朵的花瓣。冲泡之后。似朵朵雪花凌空飘落。谓之“飘雪” 。

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四川茉莉花茶比较有影响的品牌有竹叶青茶业旗下的碧潭飘雪。五粮液集团旗下的林湖飘雪。但土鳖君认为性价比比较高的还是峨眉三父子茶业出品的三父子飘雪。
陆丨其他产区的花茶
除上述地方的花茶以外。广西的横县。江苏的苏州。安徽的黄山。云南的宜良。湖南的长沙也均出产优质的茉莉花茶。广西的周顺来。湖南的猴王。云南的龙润也都是不错的茉莉花茶品牌。而且相对性价比较高。
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其他观点：
吴裕泰、张一元、正兴德……是历史百年老牌茶叶店不假。当时。绝大多数人还在“饥寒交迫”之中。什么人才能得起喝茶叶？在北京的人。能喝上“高碎”就不错了。就是碎茶叶沫子。茶馆茶叶店也不多。他们自己也没有茶园。都是从南方进的茶叶自己“窨” 。有了名气。字号也就维持下来了。现在。历史已经发生翻天覆地的变化。中国人民已经国泰民安。丰衣足食。生活品味提高了。有条件品尝美味佳肴。包括品茶、讲茶道了。“改开”以来。现代化、规模化的茶园不计其数。名茶品种繁多。品质稳定。价格合理。那些靠老招牌吃饭的茶叶店。不思进取。面临竞争压力是必然。在我们这里。“吴裕泰”“张一元”两家相邻。我同一时间。在两家先后各买了茉莉花茶半斤。一百块钱一斤价位的。结果是要么茶汤混浊。要么茶底破碎。不耐泡。香气都不足。包装倒“传统” 。还是两层纸。服务也不好。都什么年代了？我在网上买的“一杯香”茉莉花茶。精美茶桶。密封铝箔。配有开封用的小剪刀、茶铲、卡子。最重要的就是茶汤清澈。茶底整齐。耐泡。茉莉茶味香浓。价位也是一百档的。他们是名牌茶场。有人说你可以买老牌茶叶店上几千元的茶叶嘛！一是我买不起那么贵的。二是我认为一个处理过的“树叶子”不值那么多钱。你可以认为我是“酸葡萄心理” 。我不反对。我只在网上买“广西横县的花。福建地产的茶”窨制的茉莉花茶。“北京烤鸭”“天津狗不理”就是“吴裕泰”“张一元”……的前车之鉴。这三家老牌茶叶店的茉莉花茶香气都不浓（指一百价位档的茉莉花茶）。推荐牌子是“一杯香”茉莉花茶。一百价位的。央视介绍过该厂家。建议先少买试品。免得上我的当。
其他观点：
【张一元,吴裕泰,正兴德的茉莉花茶,哪家的香味比较浓呢？有别的香味浓的牌子推荐吗？】北京三家店都有。其中张一元。吳裕泰是北京老店。大家可能有忽略的地方。这店的货同店名东西可不一样！为什么？就是有直营店也有加盟店。直营的总店统一配货。加盟的可自采。所以货可能參杂不一。茶客进店一般都问一句原来二百的现在多少钱？或服务员看老客来买二百的也会说原二百的现二百二了。二百二的张一元花茶是看家茶！上世纪六十年代的二十一斤的。到八十年代末九十年代初就涨到八十了。这价位保持了几年。然后就一路上扬就是现在二百二十块的。说茶不说水那也是白说。说张家花茶用什么地方的水。以我感觉长安街沿边和南四环北花乡一带的水同一种茶那沏出来得提一档次。再说这三家店。我家门口十几年前天津那家店开张买茶叶你知道服务员用什么抓茶叶的？用手套塑料袋抓的。就冲这招儿没下回了。老吴家和老张家的那就都有自己的老客户。全凭老北京人自己的口味儿。各有所爱。