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使用空气炸锅不用放水 。空气炸锅主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，炸锅的热空气还会吹走食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果 。加水会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电 。所以使用空气炸锅不用放水 。
空气炸锅：
【使用空气炸锅用放水吗】空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果 。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱 。空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速 。

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