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【如何让榴莲肉快速成熟】1、将生榴莲与香蕉其它熟的水果放在一块 。熟水果会产生出乙烯 ， 乙烯有催熟的作用 。
2、将生榴莲”放”熟通常是用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方 ， 不要多接触氧气和空气 。
3、如果果肉还在壳内尚未取出 ， 就将整个榴莲在室温下放几天 。
榴莲果中氨基酸的种类齐全 ， 含量丰富 ， 除色氨酸外 ， 还含有7种人体必需氨基酸 ， 其中 ， 谷氨酸含量特别高 。动物实验进一步证明 ， 谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体 ， 参与其合成代谢 ， 能提高机体的免疫功能 ， 调节体内酸碱平衡 ， 以及提高机体对应激的适应能力 。

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