苏联地广人稀、沃野千里,为何粮食经常不够吃？

我是萨沙。我来回答。

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萨沙第8809条回答。
苏联的粮食确实存在问题。但主要还是饥荒。以及吃肉数量不够。
【苏联地广人稀、沃野千里,为何粮食经常不够吃？】

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很多人不知道。苏联之前的沙俄。是欧洲数一数二的农业强国。
早在1913年。沙俄的粮食产量就高达8600万吨。当时沙俄人口大概是1亿7000万。
这么来算。平均每个俄罗斯人每年有500多公斤口粮。也就是一天差不多2公斤粮食。
2公斤也就是2000克。而朝鲜人民军主食供应是很高的。一天不过800克粮食。
也就是说。沙俄的粮食是绝对够吃的。

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我们看看之后的数据。苏联的粮食产量确实不高。直到1940年才超过沙俄的1913年。而当时人口已经增加到1亿8000万人。
这主要是苏联搞农业集体化。摧毁了传统的农业体制。消灭了中农和富农。
而在沙俄这个国家。农村产量的主力就是中农和富农。因为他们实力比较雄厚。有很多的农具、牲畜和劳动力。也可以使用更好的种子和肥料。
农业集体化以后。农民干好干坏一个样。缺少干活的动力。劳动生产率不高。
所以。虽然三四十年代苏联使用了大量新式机械化农业机器。产量提高仍然有限。

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这里要说说沙俄的土地。俄国的领土面积辽阔。但纬度太靠北。国内大部分地区不适合农业种植。甚至干脆是冻土带。
今天的俄罗斯实际可开垦面积达250万平方公里左右。比美国、中国、印度都要少。
好在俄罗斯的人口很少。比中美印都少得多。土地还不是什么问题。
二战爆发以后。由于战争的影响。苏联粮食产量急剧减少。到了1945年仅有4700万吨。出现大面积的饥荒。
二战结束以后。苏联饥荒就逐步停止。但粮食产量仍然不高。始终在10000多万吨打转。

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要知道。苏联和我们过去一样。存在地方谎报粮食产量的情况。
也就是说。这些纸面上的产量。很多都是虚的。实际粮食根本没有那么多。
苏联从1963年以后。开始大规模从西方进口粮食。甚至不惜用珍贵的石油甚至黄金去换。
而我们也要看到。1963年以后。苏联粮食产量大体是在15000万吨以上。是沙俄时期一倍。为什么还要进口呢？
这主要是人的需求不同了。

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在沙俄时期。全世界还很穷。沙俄老百姓满足于用面包填饱肚子。偶尔吃一些肉、蛋就可以了。
但是。二战以后随着经济发展。苏联老百姓对生活的有了更高的要求。也就是吃肉多了。
而当时苏联人吃肉是比较少的。比西欧差远了。
一个故事：1962年5月。赫鲁晓夫访问保加利亚时。苏联使馆特意举办了接风宴。宴会菜单包括：鲟鱼、沙拉、水果。主菜则是烤乳猪。大使本以为会得到赞扬。甚至有可能获得一枚勋章。没想到赫鲁晓夫大发雷霆：
“你认为我们已经建成了社会主义了？谁让你弄这些的（烤乳猪）？”

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可见。当时即便是高级领导。也是不常吃烤乳猪这些东西的。
由于老百姓想吃肉。苏联就必须解决。这样就出现了粮食问题。
因为饲料用粮食和吃饭用粮食。区别是很大的。
目前我国一头猪280斤出栏。需要饲料粮食840斤。这个数字很不少了。
大家可以算算看。苏联随便养几百万头猪。每年需要多少粮食。只能依赖进口了。
总体来说。苏联时期农业是比较烂的。
其他观点：
接触过去俄罗斯包承包土地的人。他讲了一些中国人到俄罗斯去承包土地。即便是没有得罪过俄罗斯的农民。也没有招惹过当地人。也会无缘无故的遭到当地人反对和偷袭打击的。
不论怎么打击。时间久了总要混上两三个说得来交得好的当地人的。从而就可以向他们问为什么没得罪他们也没惹他们。还要被他们排斥和偷袭呢。
他们就告诉说。当地的村长乡长镇长县长。在开大会的时候会骂当地人。个个都是懒蛋的。