【石磨玉米饼配方】

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石磨玉米饼配方有牛奶、玉米面、面粉、植物油、白砂糖、酵母粉等 。石磨玉米饼是将玉米磨成糊，烘烤而成的饼状食物 。色香味俱全，有嚼劲香酥可口 。做石磨玉米面建议选用温牛奶，使得玉米饼中牛奶的味道更加浓郁 。缺少白砂糖时，可以选择蜂蜜或者冰糖进行代替 。
玉米饼做法：
基本材料：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克，食盐4克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2个，金黄色素少许 。
制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克，食盐4克以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2个，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎 。

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