瘦肉怎么做好吃？

瘦肉富含蛋白质。口味鲜美。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源。瘦猪肉中的维生素B1含量相当高(来自网络)瘦肉烧汤很清甜。搭配各种时蔬也很健康。
跟小秀学这道【瘦肉片卷出好味道】
妹妹买了好多葱。吃不完呀！
思考一下。冰箱里有盒猪肉片
【瘦肉怎么做好吃？】腌制码味。敲打松筋。把美味卷起来
材料：葱、肉片或培根、盐
做法：肉片用盐。胡椒粉和生抽腌一下。用擀面杖或松肉锤轻轻敲打松筋。培根可直接使用。肉片把葱卷起来煎制。中小火慢煎。喜欢辣椒或孜然的可以撒一些。
我喜欢吃肉和葱的本味。清甜好味道。简单又方便。还等什么呢！

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其他观点：
无论哪种做法
在炒瘦肉前都得将瘦肉用淀粉。生抽。。等进行腌制。这样炒出来的肉很软糯入味
其他观点：
你好。我是@美食四姐姐。很高兴回答你的问题。瘦肉的做法有很多。这里就不一一赘述了。我个人觉得把瘦肉做出滑嫩口感是最好吃的做法。下面简单的说说这种做法步骤。
食材：食用油。盐。淀粉。香油。生抽。胡椒粉等适量。备用。
首先。切肉的时候要看清纹理。将肉的纹路切成段。看图。

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把肉腌制一下。放入适量的盐。生抽。胡椒粉。用手抓匀。让肉充分的入味。

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再加入适量的淀粉。用手抓匀。锁住水分。这样才会嫩滑。

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再加入适量的香油。抓拌均匀。这样也是为了更好的锁住肉的水分。口感会更好

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起锅烧油。油七成热。下入肉丝。迅速用锅铲划散肉丝。翻炒均匀即可。这样炒出来的肉丝滑滑嫩嫩的。

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制作完成

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