我见我叔叔收过病马杀了卖钱的 。那马残疾了 。然后收过来就宰杀了卖给了肉贩子 。据说肉贩子拿到自由市场当驴肉卖了 。
马肉、骡子肉吃过 。肉不如驴香 。而且肉丝特别粗 。而且肉质硬 。不如牛肉细腻 。不适合做馅 。酱着吃还凑合 。条件不好的年月 。吃顿马肉也不错！
【在农村,老人常说：“驴肉香,马肉臭,打死不吃骡子肉”,啥意思？】
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