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十世纪的西班牙人 。在欧洲算是最有见识的「文明人」 。但吃饭全靠「五指将军」和「木头勺子」:
当时的德国人 。有个吃饭的汤匙就是「贵族范」了 。一直到十六世纪餐桌上才出现盘子 。
14世纪的法国 。上流社会的宴会上 。喝汤都是两人共用一个大陶碗 。若没有客人 。全家就把锅当碗用 。1650年以后 。法国人才开始一人有一个盘子吃饭 。

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餐叉这种东西 。是土豪的「标配」 。欧洲君王妃嫔的「压箱货」 。他们惊叹:餐叉简直他神奇了 。刚好吧菜送到嘴里 。手上却一点油腻都没有 。

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可见欧洲人全民优雅的使用刀叉 。不到三百年的历史 。他们十世纪的时候 。也就是相当于差不多宋朝的时候 。欧洲人几乎还是在用手抓饭吃 。
这个时候 。正是欧洲最野蛮、黑暗的中世纪时代 。当时欧洲几乎就跟今天的伊斯兰国一样野蛮、保守 。反倒是伊斯兰世界比较开明 。
宋朝时代中国人 。已经完全用瓷器和筷子 。青铜匕这种东西已经消失一两千年 。时间上完全对不上号 。不可能是西方刀叉是从中国传入 。
其他观点:
【刀叉怎么传到西方的?】谢谢邀请 。这个问题我不会
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