空气炸锅食谱 - 海南红网

文章插图
香油条、金煎包、脆馒头片、春卷、脆腐皮卷等。
1、香油条：空气炸锅200度， 10-15分钟，中途可以刷适量油盐即可。
2、金煎包：空气炸锅180度， 10-15分钟，烤制过程中将蜂蜜刷在煎包上即可。
3、脆馒头片：空气炸锅200度，中途可以拿出炸锅来回晃动，使馒头片受热更均匀。
4、春卷：空气炸锅200度， 10-15分钟，中途可以拿出炸锅来回晃动，使馒头片受热更均匀。
5、脆腐皮卷：空气炸锅180度，可以在超市买半成品进行制作。
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
【空气炸锅食谱】空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术” ，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。