我想开一间水果店,铺租一万二一个月,房租一千二一月,三个工人,一天要多少营业额？( 二 )

1、铺租是12000/30=400 。房租是1200/30=40 。3人*120=360 。这么高的铺租。我且把门店面积算为100平方。一天的电费算120 。水费一天算5块钱。那么一天能看得见的成本是400+40+360+120+5=925元。
2、除了看得见的成本。还有看不见的成本。这么大的店面一般转让费在20万以上。如果没有转让费那么装修费则要高很多。所以。我们暂且把转让费定在20万。还有设备损耗。100平方的店面。设备的总投资就算10万吧（保守点估计）。装修总投资5万吧（应该不止）。还有就是水果的日常损耗一天算500吧。那么以一年都折旧期算：20万/365=547 。10万/365=273 。那么看不见的成本就是547+273+500=1320元。当然。如果你的生意好。最后这个店面如果你不干了。还可以再高价转给别人。
3、再来算算盈亏平衡。成本就是925+1320=2245 。那么再来算利润。这么大的水果店。如果竞争对手不多的话。把毛利率设为25% 。也就是说如果每天的营业额是9000块。那么利润是2250 。刚好做到盈亏平衡。营业额达到1万。就开始赚钱了。
总之。以上的算法已经有了个基本的模型。现在的水果店很不好开。很可能利润达不到25个点。更重要的事一个100平的水果店。3个员工是远远不够的。这里还不包括采买人员。

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