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烤盘烤披萨下面垫铝箔纸 。因为垫铝箔纸烤出来的味道会比较好，而且安全无污染，也比较卫生，在一些蛋糕店里也是采用铝箔纸或者锡纸 。铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸 。质软容易变形，如纸一样，而且变形后不反弹 。
披萨：
【烤盘烤披萨下面垫什么】比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成 。奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等 。

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