《乔家大院》中,慈禧逃亡至山西,乔致庸为何给慈禧野菜团子吃？有何用意？

这个故事在《乔家大院》中也有介绍。

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可是。除了岑春煊和山西总督毓贤。没有官员出来接驾。太后和皇上没有银子。连西安都到不了。山西的地方官为了凑银子。把当地商号的掌柜的都给“请”来了。不缴银子不让走。

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慈禧听说乔致庸带头拿了30万两银子。很高兴。决定亲临杞县。看看乔家。乔致庸虽然很无奈。但是。也照样接待了慈禧。并大宴慈禧太后。慈禧吃了乔致庸准备的大餐。很是满意。
就在此时。乔致庸又想出了一个“幺蛾子” 。他让厨房给慈禧准备当地“美食” 。厨师说。连年灾害。山西老百姓只吃野菜团子。乔致庸说。就做这个！乔致庸的意思是。让高高在上的慈禧太后。了解下山西百姓的苦难。
可是。慈禧也是玩权谋的高手。乔致庸败了！

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野菜团子上去以后。慈禧吃着特别开心。还说非常好吃。慈禧就没有往乔致庸引好的路上走。她就不说野菜团子不好吃！！！还说。要封赏乔致庸！
这一次。乔致庸又败给了慈禧太后。乔致庸看慈禧没有骂他。而是让太监来封赏他。他就知道慈禧比他高明。于是。乔致庸只能称病。不再理会慈禧的事。

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从此以后。乔家票号可以经营官银生意。乔致庸“汇通天下”的梦想开始实现了。
慈禧虽然把大清国给毁了。但是。她绝对是一个玩权谋之术的顶尖高手！否则。一个女人也不可能把持朝政47年！
【《乔家大院》中,慈禧逃亡至山西,乔致庸为何给慈禧野菜团子吃？有何用意？】（文|勇战王聊历史）
其他观点：
电视剧《乔家大院》之中有个经典的名场面。就是快要结束的时候。赶上慈禧太后仓皇西逃到了山西。乔致庸向朝廷捐了白银三十万两之后。慈禧太后亲临乔家大院。
慈禧太后在乔家大院之中吃得满嘴流油非常高兴。而在这个时候。看不下去的乔致庸决定整一整慈禧太后。呈上野菜团子。想让慈禧太后知道知道民生疾苦。
没想到慈禧太后对野菜团子大加赞赏。觉得非常好吃。

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乔致庸呈上野菜团子。是在庚子之年。当时八国联军攻破京师。慈禧太后挟光绪皇帝仓皇出逃向西。但还没到西安。就因为没钱而耽误在了山西境内。
因为慈禧太后“西狩”的实在突然。除了岑春煊与毓贤之外。各地都没有准备接驾。
非常讽刺的是。就算是皇太后与皇上。没有钱也是寸步难行。乔致庸得知了这件事后。向慈禧太后捐献了三十万两白银。
值得注意的是。在此之前乔致庸被下狱。还被朝廷弄走了二百五十万两白银。

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于私而言。慈禧太后是个祸端。而且与乔致庸之间也有私怨。但是慈禧太后是大清朝的实际当家人。如果慈禧太后没了。那么大清朝的人就尴尬了。
乔致庸是个儒商。不顾属下的反对。执意捐献了银两。解除了慈禧的燃眉之急。
对于乔致庸的做法。慈禧太后非常满意。并且亲临杞县。但这又让乔致庸非常头大。因为他深知慈禧太后是个大麻烦。招待她实在不是他乐意的。
但接待还是要好好接待。乔致庸为慈禧太后安排了盛大的宴席。

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传统上。山西除了面食之外。晋菜是上不了大席面的菜。但慈禧太后对于乔致庸呈上的菜肴还是非常满意的。吃得相当高兴。
她对李莲英说。自从离开了紫禁城。就没有吃过这么多有味儿的好东西。
而就在慈禧太后的兴头上。乔致庸眉头一皱。觉得很不好。于是又吩咐厨房呈上这些年山西人正在吃的东西。也就是高粱面皮儿野菜团子之类。
乔致庸的意思非常明白。他是希望慈禧太后明白。百姓们过的日子其实是非常不好的。

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谁成想。野菜团子呈上之后。慈禧太后先是尝了一口。之后拦住了李莲英布菜。堂堂太后之尊居然伸手抓住野菜团子就往自己的嘴里塞。