槐花好吃,市场价格较高,为什么农村没有人专门种植槐树呢？( 二 )

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综上。槐花虽然好吃。市场卖价也高。但真要专门种植槐树去卖槐花。根据槐花的生长周期和经济效益。以及种植槐树投入的成本来看。并不太能刺激人们去专门种植槐树。
（文/阿冰）
其他观点：
你好。我是卫农。很高兴回答题主提出的这个问题。

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看来题主确实是不太了解。北方农村的实际情况。从来没听说过。种槐树是为了卖槐花的。其实在我们这里种植刺槐树。主要是为了水土保持的。槐花不过就是个很小的副产品罢了。记得在上个世纪六七十年代。我县为了治理水土流失。大力开展了植树造林活动。全县父老乡亲身背干粮。披星戴月。植树造林。苦战数年。造就了四十万亩的刺槐林。
刺槐造林成功以后。每年的春天都会开出洁白的槐花来的。不但非常漂亮好吃。而且是最好的蜜源。每年都会有全国各地的许多蜂农前来放蜂。蜜蜂采槐花花粉酿出的洋槐蜜。是最好的营养品。

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刺槐树又是速生的用材树。不但适应性强易成活。而且生长迅速。所以那个时候在农村很受欢迎。许多农民都会在自己的房前屋后栽上几棵槐树的。以前农村里农民盖房子的时候。基本上都是用刺槐树做盖房用的木料。现在农村盖房子不是平房就是楼房。基本不用木料了。所以刺槐的用途也就少了。种植的人也就少了。
至于题主说的槐花好吃。市场价格较高的问题。不错槐花确实好吃。而且目前市场上的价格也比较高。但这是城里人想尝鲜的。槐树开花受气温影响比较大。海拔低气温高的地方开花早。但是平原槐树比较少。山区海拔高气温低。槐树多但是开花迟。比如我们县虽然每年都要举办槐花节。但是早的地方四月初就开花了。而我们那里要到五月中旬才开花的。等到我们那里的槐树花开了。人们尝鲜的心情早就没有了。

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再就是槐树开花的时间比较短。花刚开的时候好吃。等五六天花朵开大了就不好吃了。价高人们想尝鲜的时候槐花没开。等槐花开了想卖钱的时候没人要了。还有槐树枝上长满了刺。采摘槐花时不小心就会化破手的。而且槐树都长的比较高大。不容易采摘。因此说想靠卖槐花挣钱。不是一件容易的事。
以上是卫农个人观点。仅供参考。欢迎批评指正。
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