农谚道“二月寒食榆不老,三月寒食老了榆”,您怎么理解这句农谚？( 二 )

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从这里我们知道。榆钱可食用的时间很短。总的来说也不过只有十来天的时间。而寒食节和清明节一样。大都出现在农历二、三月的交替前后。如果到农历三月。这时气温度回升很快。不几天。小小的榆钱就老了。干了。黄了。很快就随着和煦的春风飘落一地。
可以说。谚语“三月清明榆不老。二月清明老了榆” 。是广大人民群众通过长期的观察总结的经验。是很有道理的。

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最后。我们来谈一下寒食节的起源。
据记载：在我国春秋时期。晋国的公子重耳为了躲避政治灾祸。不得已长期流亡他国。晋国的大臣介子推却始终追随公子重耳。不离不弃。一次。他跟随重耳外出。途中由于缺少粮食。公子重耳饿得走不动路。见此情景。介子推毫不犹豫地从自己大腿上割下一块肉。熬成肉汤给重耳吃。这就是历史上著名的“割股奉君”或称“割股啖君”的故事。

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正是在介子推等人的支持协助下。公子重耳励精图治。最后成为一代名君。这就是历史上的“晋文公” 。
成就大业后。介子推看淡利禄。带着母亲一起归隐绵山。晋文公劝他下山。他不从。为了迫其出山相见。无耐晋文公就下令放火烧山。想逼介子推出山。但去意已决的介子推坚决不出山。最终被大火烧死。
晋文公为此深感痛心。为表其为忠臣之志。就把他葬在绵山。修建祠堂为他立庙。还在全国下令在介子推被烧死的这天禁火寒食。以寄托哀思。“寒食节”由此而来。

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寒食节到今天已有2600多年了。在这个故事的发生地山西。人们仍然在清明前一天过寒食节。这一天。人们不生火。吃冷食。而且还进行祭祀、踏青等活动。
当然。随着岁月的流逝。在我国大多数地方。寒食节已慢慢被人们所遗忘。因为它的习俗早已融进了清明节。可以说和清明早已节里包含了寒食节。

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2022年的寒食节。是在4月4日,星期一。也就农历的三月初四。正符合“三月寒食老了榆”的说法。喜欢吃榆钱的朋友。要抓紧。提前去摘就能吃上鲜榆钱。否则。到了寒食节再去摘。可就晚了。
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其他观点：
这句农谚只有北方才会发生。是节气的早晚显视出不同的自然景观。
“寒食”是指寒食节。古代寒食节一般都清明前一两天。这一天要禁止生火煮饭。只吃现成的食物。所以称为寒食节。

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这个节日与清明节相近。在节气上是大地回春的季节。二月是指农历二月。如果年前立春。农历虽然己到二月。北方的天气还不算太暖和。正是榆树刚刚萌发榆钱的时候。榆树是一个春季结籽的树种。所谓榆钱实际是榆树的种子。
榆钱刚长出来的时候。味道清香淡雅。可做成美味食材。榆不老是指榆钱不老。

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进入清明节气。进入了农历三月。天气更暖和了。各种植物开始快速生长。如果寒食节赶上了三月。榆树种子己经渐渐成熟了。榆钱会随风四处飘落。也失去了食用价值。如果仅以开花结果为一轮回来讲。榆树确实老了一岁。
所以说。“二月寒食榆不老。三月寒食老了榆” 。这句农谚虽然说的是榆树。但也隐喻一定的哲理在里面。时光宝贵。稍纵即逝。要牢牢的把握时机。才会不负时光。而有所作为。
【农谚道“二月寒食榆不老,三月寒食老了榆”,您怎么理解这句农谚？】

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