正常情况下 。苦瓜是夏季蔬菜 。其开花结果期为5月至10月 。南方人多吃蔬菜 。苦瓜夏天可以吃 。苦瓜性凉 。清爽不油腻 。夏天吃完感觉凉爽舒适 。有清心火的功效 。而苦瓜是苦的 。但绝不会把苦味传递给其他食物 。如果和苦瓜等蔬菜一起炒 。不会沾染其他食物的苦味 。因此，苦瓜又被称为“君子菜” 。比如夏天把苦瓜泡在凉茶里喝 。它能使人感到神清气爽和放松 。口渴消失了 。
【苦瓜什么时候成熟】

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