一般不需要发酵粉 。
大部分南瓜饼都是固体零食 。不像馒头、小笼包、面包那样蓬松多孔 。后者是发酵粉发酵产生大量气体造成的 。所以南瓜派之类的零食是不需要发酵粉发酵的 。
但是如果你喜欢蓬松空心口味的南瓜派 。可以根据情况放发酵粉 。
【做南瓜饼要放发酵粉吗】

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