可以泡一晚上 。但这不是必须的 。或者只泡2-4个小时左右 。
因为八宝粥的配料多是五谷杂粮 。质地比较硬 。很难在短时间内烹饪 。所以提前泡一下再煮比较方便 。如果工作忙的话 。可以提前一晚泡八宝粥的食材 。
【八宝粥需要泡一夜吗？】但如果浸泡时间过长 。有些成分会失去营养 。粥煮好后味道变差；如果室温相对较高 。泡了一夜的八宝粥可能会变质 。造成浪费 。一般建议提前泡2-4小时左右 。它可以膨胀和软化 。

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