建议焯一下 。
茭白含有大量的草酸 。如果不经过焯烫，这些物质很容易与人体胃中的钙结合 。从而加重人体胃肠蠕动 。存在结石形成的风险 。预漂在一定程度上有助于去除茭白中的草酸 。因此，建议吃茭白前先焯水 。
【茭白吃前需要焯水吗】

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