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1、不是，熬米汤的时候不需要烧开水就可以将米放进去,
【小米粥开水下米还是冷水下米 米汤是水开了才放米吗】2、在熬米汤的时候要注意选择新鲜的米，不要选择陈米煮米汤 ， 陈米煮的米汤口感不好，煮米汤的时间不能太短，至少要煮半个小时以上才可以 。米汤在煮好了之后可以加入白砂糖，吃起来甜甜的 。

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