建议热烫 。
茭白含草酸较多 。草酸被食用后，可能与人体内的钙离子形成不溶性草酸钙 。这种物质很难被人体吸收 。可能会增加结石的风险 。茭白的开水可以带出大部分草酸 。焯水后食用更健康 。
【炒茭白要不要焯水吗】

• 竹签扎到肉要不要打破伤风针
• 柿饼吃之前要不要洗
• 野生茭白里面全是黑的可以吃吗
• 洋姜可以炒着吃吗
• 灰茭白能不能吃
• 孩子得了感冒要不要立即吃药
• 全面战争三国最近炒的这么火,有没有什么好玩的三国策略手游？
• 近50岁的人还要不要辞掉996高薪工作去创业？
• 山药和麸炒山药的功效一样吗 山药和麸炒山药的功效一样吗能吃吗
• 茭白不能和什么一起吃