看情况吧 。
【香肠在冰箱里放了一年还可以吃吗】香肠在冰箱里放得太久了 。肉质会变得粗糙变硬 。即使煮熟了，也很难咬 。而且吃起来会觉得干 。没有什么营养价值 。甚至可能恶化 。这样的香肠不建议食用；
但是如果香肠保存完好 。没有发霉 。如果口味不变 。那它还是可以吃的 。

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