4. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效 。
参考资料来源:人民网—为什么说“鱼生火肉生痰”说法到底有没有道理
参考资料来源:百度百科—鱼肉
鱼生火肉生痰啥意思鱼生火肉生痰是一种中医理论,其意思主要有以下方面:
第一、鱼生火 。通常是由于鱼肉中含有丰富的蛋白质,过多进食鱼肉之后,由于体内蛋白质过剩,可能会引起脂肪堆积,从而引起上火,导致牙龈肿痛、大便干结、牙龈出血、口腔溃疡等上火症状 。
第二、肉生痰 。通常是由于进食其他肉类,主要以大肉为主,由于肉中含有过多的脂肪等物质,长时间大量进食之后,可能会引起血脂升高,血粘稠度增高,从而引起人身体免疫力下降,湿气增高,引起痰液淤积而导致肺病等疾病的发生
俗话说“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”,这句话是有一定道理的 。从中医食疗的角度来说,鱼肉中的带鱼、胖头鱼、鱼等都属于温性食物,吃多了容易导致内火蓄积,出现上火的症状 。
因此,内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类,可以用性质较为平和的鲤鱼平鱼代替 。
除了鱼类之外,肉类也不能吃得太多,食用较多的肉类食物后,会使体内津液代谢失常,产生痰浊,所以脾虚痰湿的人群,应该减少食用肉类的数量 。
而现代营养学研究表明,肉类含有大量的饱和脂肪,过量摄入容易引起高血脂、冠心病等疾病的发病风险增加 。而这些疾病的发病和中医痰瘀互结的证候是分不开的 。
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