1.不熟
如果生产时间太短 。蛋糕没有熟 。蛋糕中间很容易湿 。这种情况是可以补救的 。继续用电炉加热蛋糕 。
2.鸡蛋没有起泡 。
用电饭锅做蛋糕的时候，提前把蛋清泡好 。这样做出来的蛋糕又软又好吃 。
3.鸡蛋糊太稀了 。
做电饭煲蛋糕要小心 。不要把面糊搅得太稀 。浆糊稀的时候鸡蛋不容易凝结 。做蛋糕的时候，蛋糕中间很容易湿 。
【电饭锅蛋糕中间湿的是怎么回事】

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