9、大营麻花
大营麻花是河南省三门峡市陕州区大营镇大营村的特色传统名吃 。始于清朝 ， 距今已有数百年的历史 ， 这里的麻花有脆、酥、香等特点 。其独特的配料为 *** 者所掌握 。大营麻花极其酥脆、易碎 ， 有掉在地上就拾不起来的说法 。
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10、卢氏麻片
卢氏麻片为河南省三门峡市卢氏县传统名食 。相传已有二百多年历史 。近年被评为河南优质产品 。卢氏一带盛产芝麻,芝麻是加工麻片的主要原料之一 。卢氏有加工麻片的悠久历史,所加工的麻片,酥脆甜香,颇受欢迎 。相传清乾隆年间,卢氏麻片还曾上过宫廷御宴呢 。到清末民初时,卢氏县城内有十多家 *** 麻片的店铺,其中尤以“万庆异’号所制为佳 。
11、五香面豆
五香面豆 ， 河南省三门峡市陕州区特产美食 ， 面豆外观洁白、入口酥脆、香气浓郁 ， 富含多种微量元素 ， 对久闷不食和胃溃疡有较好的疗效 ， 同时还具有久存不霉变 ，
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