煮5分钟左右 。
煮热干面条和其他面条需要的时间差不多 。但是烹饪步骤不一样 。需要煮两遍 。具体步骤如下：
1.锅里放适量的水 。然后等水烧开 。将适量的碱性面条放入锅中 。大概煮个三五分钟，碱水面就要煮到七八成熟了 。
2.取出面条后，喝一杯凉水 。待面条中的水分完全控制干后 。加入适量的熟油，搅拌面条 。
3.再把锅里的水烧开后 。将处理过的碱性面条再次放入锅中，煮至全熟 。1分钟左右取出待用 。
给个提示
大家一定要注意用碱水煮两遍面 。这样碱水煮出来的面条口感会更好更浓 。即使放久了，也不容易变成面疙瘩 。
【热干面煮多久才熟】

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