【请问下蟹黄没凝固是没熟吗】可能还没熟 。
如果蟹黄没有凝固，可能是因为没有煮熟 。只要螃蟹熟了，蟹黄就会凝固 。这种螃蟹不建议吃 。蟹黄没有凝固，说明螃蟹没有完全煮熟 。不建议吃半熟的螃蟹 。它含有细菌、微生物和寄生虫 。没有高温的消毒可能对人体有一定的影响 。可能引起腹泻等不良反应 。但也有另一种可能是因为母蟹不成熟，蒸出来的蟹黄还是稀的 。这也是蟹黄无法凝固的原因之一 。但不建议吃这种情况导致的没有凝固的蟹黄 。

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