中餐厅菜单，一个人吃饭的时候，我会选择一些简单的食材，然后自己动手做一些美食，这样不仅可以满足自己的味蕾，还可以增加家人之间的感情 。1、准备好所需要的食材，鸡蛋打散，锅中倒入适量的油，油热之后倒入蛋液，煎至两面金黄即可 。如果喜欢吃溏心蛋的朋友，可以在煎蛋的时候加一点水，这样煎出来的蛋更加蓬松 。2、准备一个碗，打入两个鸡蛋，然后用筷子搅散，搅拌均匀 。
在家也能吃到正宗湘菜?快来收藏《中餐厅》同款菜谱
文章末尾有获取方式，按照以下步骤就能自动获得！永州血鸭

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永州血鸭是湘菜中比较有地方特色的传统菜，也是湘菜的十大经典名菜之一，其做法与一般 *** 有点区别，成品菜肴鲜香四溢，香辣可口，鸭肉上裹着一层新鲜鸭血，让人食欲大开，下酒下饭都是非常不错的选择 。
做法：选用新鲜的活鸭一只，取一个碗里面放少许盐，杀鸭子时把血倒入碗中，然后把鸭子处理干净剁成块，锅烧热放入姜、蒜、鸭肉煸炒，再放少许香料、豆瓣酱翻炒均匀，加入适量的汤，盐、鸡精、味精、胡椒粉、蚝油、生抽、酱油调味，鸭肉烧熟后倒入新鲜的鸭血翻炒，让鸭血包裹住鸭肉即可，出锅时淋上香油美味即成 。
全家福大杂烩
最重头的菜莫过于全家福，从名字就可以知道，这道菜的食材品类很多，主要有肉丸、蛋卷、蛋饺、冬笋片、肉片、香菇……，讲究点的还有海参、鱿鱼，几乎涵盖了长沙人习惯吃的所有食材，五彩纷呈，热气腾腾，这道菜只要一上桌，人们就会感觉到家庭家族的大团圆氛围，既热闹又丰富 。

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