富含饱和脂肪酸的食物 。
杏仁的营养成分富含脂肪 。其中大部分是饱和脂肪酸 。饱和脂肪酸可以直接透过血脑屏障 。可以为大脑提供营养 。可以促进大脑发育 。属于优质脂肪 。如果和饱和脂肪酸一起吃 。会降低不饱和脂肪酸的吸收率 。导致营养价值下降 。
生活中常见的富含饱和脂肪酸的食物有：奶茶、猪油、奶油、动物肝脏、椰子油、可可油、油炸食品等 。
【巴旦木与什么食物相克】

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