主要看蛋羹的量 。
蒸鸡蛋的时候 。会在锅底放些水蒸鸡蛋汤 。蒸鸡蛋羹的加水量取决于鸡蛋羹的量 。蛋羹和水的比例一般是1，333，602 。也就是比如一碗蛋羹的量 。然后你需要加两碗水 。或者更多 。但是水量一定不能少 。否则容易影响蛋羹的口感 。
【蒸鸡蛋羹加多少水合适】

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