外观
番石榴的成熟度可以通过它的外观来判断 。生番石榴纤维很好 。表面是光滑的 。而成熟的番石榴纤维较粗 。会让番石榴表面凹凸不平 。有一种中等粗糙的感觉 。所以 ， 手感越粗糙 ， 番石榴成熟越好 。
感觉
当用手触摸成熟的番石榴时 。有点弱 。用力按压有明显的弹性 。生番石榴摸起来很硬 。不能用手捏 。
重量
生的和熟的番石榴也可以通过它的重量来判断 。番石榴越成熟越好 。质量越轻 。也就是说 ， 两个同样重量的番石榴 。番石榴越淡越好煮 。恰恰相反 。
颜色
生的和熟的番石榴也可以通过颜色来判断 。一般来说 ， 红心番石榴 。切开后 ， 果肉呈粉红色 。而且半红半白证明番石榴没熟 。不适合吃和买 。
【怎么确认红心芭乐熟了】

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