立夏风俗 - 海南红网

立夏风俗。古人认为立夏是农作物丰收的日子，所以要举行祭祀仪式，祈求风调雨顺，五谷丰登。这一天，人们要吃面条、馄饨等面食，寓意“立夏吃” 。在南方，立夏还有吃鸡蛋的习俗。民间有谚语：“立夏日吃个鸡蛋，不会流鼻涕” 。因此，立夏这天，家家户户都要吃个鸡蛋补补身体。不这个时候的鸡蛋最好不要吃，因为此时天气炎热，细菌、病毒容易滋生，吃了容易引起腹泻。
一、立夏有哪些习俗，立夏的习俗介绍？
1、吃蛋
在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套，里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，有的还在蛋上绘画图案，相互用力比试，称为撞蛋。

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2、煮鼎边做夏
立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏” 。鼎边糊，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。
3、秤人
立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面讲着吉利话。秤人这一风俗的由来，民间的传说虽有不同的版本，但都与刘备的儿子——阿斗有关。

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4、尝新
很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物，以求健康吉祥。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。各种各样的蔬果都应该多吃点。
【立夏风俗】5、食面食
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有 *** 与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
二、今天是立夏，各地有什么风俗？优质答案1：
我们这里有农谚，立夏见三新，即黄瓜，樱桃，蒜苔。还有，立夏不下(下雨)，停犁子停耕。这天是个下雨的日子。
优质答案2：
与大家分享一下我们耒阳的立夏风俗。
我们耒阳每到立夏时节，就会有一场连续好几天的大雨，我们叫“涨立夏水” 。时间在立夏前七天或后七天。今年正好在立夏中，连续三日了。
立夏时节，早稻已莳好，中稻刚播种。农活相对极少。正好可以搞吃的。我们时兴蒸立夏粑粑。立夏粑粑用材少，粳米、糯米、盐或糖、野贮蔴或狗屎莱。做法简单，粳米糯米都磨成粉，根据自己喜好确定混搭的比例，根据自己的口味加盐或加糖或加其它调味，用适当的饮用水调合成硬泥巴状，然后制成圆圆的粑粑，用大铁锅柴火蒸，熟了即可。
特色在于这两种野菜（虽名为野菜，却不能作菜吃）。可以说是立夏粑粑的专用野菜。只用其中的一种即可。野贮蔴取其顶上嫩嫩的叶子。狗屎菜则取其黄黄的花。
乡亲们蒸熟立夏粑粑后，除了留一部分自家人食用外，其余的会送给邻里、关系近的、老人家、小孩子、亲戚。虽然都蒸了，彼此相送，互相尝食，互相评论。气氛来了。立夏交节隆重了。近乎仪式了。
立夏文化就这样年复一年传承着。其中浓浓的乡情就在这立夏粑粑里，就在这互送，互尝，互评论中。
（下左图是野贮蔴，右图是狗屎菜。）

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三、立夏的来历及习俗？立夏在每年公历的5月5日或6日，为二十四节气之一。它标志着春天的远离，夏日的开始，所以这一天古时也称为“春尽日”，春天结束的日子。而习惯上，人们也常把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。