1.闻闻味道
【怎么判断莲子是否变质】变质的莲子闻起来有刺鼻或霉味 。莲子表面可能有斑块和菌丝 。正常情况下 。霉变莲子很好分辨 。
2.虫蛀的
莲子含有一定量的糖 。如果保存方法不正确 。很有可能昆虫会吃掉 。莲子表面有虫眼 。或者是被掏空了 。
小贴士：莲子潮湿时容易被昆虫吃掉 。
3.存放时间过长 。
莲子存放太久了 。它有可能会过时 。其功效也会受到一定程度的影响 。

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