【如何防止包子醒发过度】包子过度醒发通常是一个遗留太久的问题 。
包子的蒸一般是指包子在做成包子之前的面团状态 。在面团制作过程中，小麦淀粉和酵母要充分融合发酵 。一般发酵时间为1-2小时 。如果把握不好时间 。你可以把面团存放在冰箱里 。

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