方法一
先把锅里的米饭炒一下 。然后把打好的蛋液均匀的倒在米饭上 。然后用筷子快速翻炒米饭和蛋液 。每一粒蛋炒饭都是金棕色的 。而且不会有大的蛋块 。
方法2
在做蛋炒饭之前 。首先，将准备好的米饭和打好的蛋液混合 。使蛋液全部粘在米饭上 。然后倒入热锅里快速翻炒 。这样炒出来的鸡蛋都是清透的，都是鸡蛋裹的 。
【蛋炒饭如何粒粒裹蛋】

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