戴手套
戴手套可以防患于未然 。剥山药的时候建议戴手套 。或者手上套个保鲜袋 。杜绝手部皮肤与粘液的直接接触 。我的手不会痒 。
2.去皮前蒸 。
可以带皮蒸山药，去皮 。这也破坏了皂苷成分 。不会引起瘙痒 。如果想吃炖山药或者烧山药 。没有酥脆口感的山药 。这个方法很好 。
【怎么削山药皮手不痒】

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