肾病患者低蛋白饮食,猪肉、牛肉、海鲜、禽肉、豆类等等哪种好？( 二 )

肾脏是人体重要的器官之一。通过排泄功能排除体内的代谢废物。调节水、电解质和酸碱平衡。以维持机体内环境的稳定。并通过内分泌功能参与机体的营养代谢过程。
而植物蛋白和过量的蛋白质可以增加肾脏负担。引起氮代谢产物的蓄积进而引起尿毒症。所以豆类是很不好的蛋白质来源。
其他类如猪肉、牛肉、海鲜、禽肉都是很好的蛋白质来源。具体选择哪一种。还要看您是否合并其他疾病。
如合并血脂升高。就建议吃脂肪含量少的荤菜。如：海产品、禽肉等。
如果合并尿酸增高。建议少吃海产品。所有荤菜最好焯水后食用。
肾脏患者除了低蛋白饮食之外。还要限制钠、钾的摄入。像咸菜、酱菜、咸蛋、咸肉、香肠等。最好不要食用。调味品中含钠高的也要适量减少。如味精、鸡精、酱油等。
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以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

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其他观点：
肾病患者要优质蛋白饮食。肉类、海鲜、禽肉和豆类。都是优质蛋白。都可以吃；最主要的还是量的把握。肾病病人要控制蛋白质的摄入量。具体吃多少。因人而异。要根据症状、肾功能损害程度而定。
【肾病患者低蛋白饮食,猪肉、牛肉、海鲜、禽肉、豆类等等哪种好？】相对来说。动物性食物（鱼虾禽肉等）脂肪含量较高。大豆及其制品高蛋白、低脂、低胆固醇。对伴有高血压、高血脂、糖尿病的肾病患者来说。还能起到辅助降血压、血脂和血糖的作用。并能预防并发症的发生。