这要看实际情况 。
蒸牡蛎一般分为去壳蒸和去壳蒸 。顾名思义，带壳蒸牡蛎需要的时间更长 。因为牡蛎壳很硬 。留下的缝隙没有很好的和水汽结合 。一般蒸10分钟左右 。开壳后的牡蛎直接与水蒸气结合 。它被快速加热 。一般蒸5-7分钟左右 。
【生蚝一般蒸多久熟】

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