【济南杠子头是什么？济南还有哪些小吃？】杠子头现在还能在一些地区买到 。但跟答主小时候的印象比 。已经有区别了 。应该是改良后更符合吃货们现在的口味 。比传统杠子头火烧质地要软一些 。少了柴火烘烤的香味 。含水量也增大了 。

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