看看外壳 。
一般新鲜鹅蛋的外层摸起来都比较粗糙 。这是因为新鲜的鹅蛋毛孔明显 。而且会有一层霜粉 。但如果是放了很久的鹅蛋 。摸起来会很光滑 。
听这声音
把鹅蛋拿到耳边轻轻摇一摇 。新鲜的鹅蛋摇起来没有声音 。但如果摇的时候能听到晃动的声音，说明鸡蛋出现了黄色 。而且不新鲜 。像这样的鹅蛋必须停止 。
【怎么判断鹅蛋是否新鲜】

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