【核桃仁冷冻后需解冻吗】
看情况 。
核桃仁冷冻后生吃 。它需要解冻 。从而避免其僵硬和干燥的味道 。一般建议使用防水解冻或自然解冻的方法 。核桃仁冷冻的话 ， 用来煲汤 。那就不需要解冻了 。直接放锅里煮就好了 。这样 ， 营养物质可以最大程度地析出 。口感也很软糯 。
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