秋葵用开水焯一下，蘸酱油或蚝油就可以正常食用了 。
秋葵富含粘蛋白 。如果是油炸的 。烹饪过程中会损失一些蛋白质 。不能充分吸收秋葵的营养 。因此 。秋葵最有营养的吃法是将秋葵焯一下 。然后蘸酱吃 。一般秋葵在开水中烫半小时即可 。
【秋葵烫一下就可以吃吗】

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