建议水煮 。
【花胶隔水炖好还是直接炖】吃口香糖的时候，一般建议水煮 。因为防水炖品可以最大程度的保留花胶中的蛋白质、微生物、矿物质、微量元素等营养成分 。它在味道和价值上更胜一筹 。如果直接炖的话 。口香糖的一些营养成分会流失在水中 。从而降低了食用价值 。但是如果用来煲汤的话 。建议直接炖 。可以完全分离出营养物质 。这汤又浓又好吃 。

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