2、有的地方也有11道热菜，11道冷菜的，这样可以代表双方都是一心一意的，合起来22道菜也不违背菜肴数目为双数的原则 。
3、八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，四果点现如今已经有很多改变 。
八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡 。
八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢 。
四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙
优质回答2：浙江婚宴一般需要准备10-15道菜，具体数量要根据婚宴场地、宾客数量、菜品种类和预算等多方面因素综合考虑确定 。
一般来说，主食应该占据1-2道，荤菜6-8道，素菜1-2道，汤类1-2道，水果和甜点各1-2道 。同时要注意总体口味的均衡和口感的丰富，使得每道菜品质皆优 。
优质回答3：在浙江，婚宴多数情况下不需要上百道菜 。
原因：这是因为浙江婚礼的传统风格为“小碟菜”式，相比于其他地区的婚宴，浙江地区的婚宴更加注重精致和细节，不需要过多的菜肴来填满宾客的胃口 。
而随着社会的发展和经济状况的提升，一些人会有更高的期望，认为婚礼需要提供更为丰富的佳肴，因此在大城市或者高端场所可能会提供更多的菜品 。
但一般来说，40-50道小碟菜就可以让宾客们享受到丰盛的婚宴了 。
优质回答4：一般六个冷菜，十二个热菜，一道水果，一道点心 。
具体如下:
六冷:酱牛肉，炸花生，白切鸡(或醉鱼干)，鸭舌(或鸡脚)，凉拌木耳，醉红枣(或糖醋耦)；
热菜:红烧大虾，清蒸海鱼，梅菜扣肉，红烧老鹅，蒜蓉扇贝，甲鱼鲍鱼，红烧丸子，红烧鳝鱼(或鳝丝)，青菜香菇，莴笋山药，菠菜鱼丸汤(或老鸭煲或本鸡汤)，糖醋排骨(或椒盐桂花肉)
水果:时令水果拼盘
点心:生煎包(或红糖发糕或青园子)

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