干净的蛋壳
蛋壳里含有许多细菌 。之前打开水洗鸡蛋 。先把蛋壳清理干净 。这样可以去除鸡蛋表面的一些细菌 。这样做出来的开水洗鸡蛋会更卫生 。
【开水冲蛋怎么做能没有细菌】容器的消毒
煮鸡蛋有细菌的原因是高热量的加热时间不够 。建议用于烧开水洗鸡蛋的容器进行高温消毒 。这不仅可以防止容器中的细菌污染鸡蛋 。并且容器内的余温可以帮助鸡蛋加热 。从而起到更好的杀菌作用 。

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