看看成分表
现在的肥牛卷大部分都是打包的 。类似这样的 。购买时一定要看成分表 。看看配料表里有没有很多添加剂 。如果添加剂很多，说明是劣质牛肉卷 。
看弹性
买肥牛卷的时候可以点一下肥牛卷 。如果能马上恢复，肥牛卷质量更好 。看看肥牛卷会不会粘在手上 。黏糊糊的手意味着它们不新鲜了 。
气味
【怎么挑选肥牛卷】一个好的肥牛卷闻起来只有牛肉的味道 。如果味道不好 。意味着可能会添加一些化学成分 。

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