能吃 。
【秋葵凉拌没熟能吃吗】秋葵味道清淡 。性冷淡 。富含蛋白质、维生素A、维生素C、胡萝卜素、糖、铁、钙等营养成分 。不含有毒物质 。这是一种可以生吃的蔬菜 。一般凉拌秋葵煮熟至微碎即可捞出 。没有熟透 。如果有些不熟，可以放心吃 。但是不能吃太多 。因为它冰冷的本性 。它还含有草酸 。吃多了容易刺激肠胃 。导致腹泻、腹痛和其他不适症状 。

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