5-8分钟 。
芹菜是一种非常容易烹饪的蔬菜 。如果芹菜直接炒 。一般来说，炒5-8分钟左右就熟了 。
【西芹炒多久才算熟】但根据时间来判断芹菜是否成熟并不可靠 。一不小心就把芹菜炒到老了 。炒老芹菜其实味道很硬 。不脆 。反而让人觉得不熟 。
判断芹菜是否成熟最好的方法是看它的颜色 。生芹菜的颜色是浅绿色 。煮出来的芹菜比之前的浅绿色要深一些 。当绿色变暗时 。证明是熟的 。味道也是最好吃最脆的时候 。
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