1:1 。
蒸蛋和水的比例很重要 。一般来说 ， 鸡蛋和水的比例是1 ， 333 ， 601 。不过鸡蛋和水的比例可以根据实际情况调整 。
如果需要鸡蛋更嫩更嫩 。水的比例可以增加到1.5左右 。如果想让鸡蛋的口感紧实 。用水量可以适当减少 。
但是鸡蛋和水的比例一般是1 ， 333 ， 601 。做适当的调整就可以了 。不应该改变太多 。以免影响蛋羹的口感和味道 。
【请问蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例】

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