川党参种植技术与栽培管理( 二 )

2、采收川党参：先用钉耙抓松泥土，轻轻用手带出全株，切莫乱挖乱翻，以免损伤根条，影响移栽的子条，再经过选择大的加工商品川党参，小的作栽培种根。
3、加工方法：挖回川党参之后，抖净泥沙，放于石板或晒席上，将头尾理齐横行排列，二排的头部压在一列的尾上，依此循环排列，这样为了不使尾部晒枯。晒至两三成干时，根条渐软，就可用手将川党参压在木板、石板上揉搓，搓后晒，晒后又搓，循环3～5次，最好是7～8次，然后分开，至少分成大、中、小3批，分批后再进行翻晒和揉搓，直到根条坚实、干燥、定性为止。如遇雨天则用煤火或木炭火炕，如用煤火一定要让黑烟头烧过以后才能炕，并且还应注意不要把挖回的鲜党参折断，因为折断了弄出浆汁，会使根条上起黑印，影响品质。
【药材形状】根头类圆柱形，末端稍细，少分枝，长13～35厘米，直径0.5～2.5厘米，根头部呈“狮子盘头”状。表面灰黄色，具明显纵皱纹，全体或只顶端有较稀的横纹，支根脱落处有溢出乳汁而凝成黑褐色胶状物。质较坚实，易折断，断面裂隙少，木部黄色，其外圈有一圈棕色环，皮部淡黄色。气香，味甜。
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