丹参种植技术与栽培管理( 二 )

【收获与加工】立冬过后才可挖采。丹参根条很脆，入土又深，挖采时容易折断，故应选用挖锄把周围泥土刨松，然后小心挖起。不要用水洗，立即在太阳下约晒去1/3的水分，再用竹撬刮去根上附着的泥土，然后用细篾丝将丹参拴好，挂在当风的地方晾至8成干(太阳晒也可以) ，用手将分散的丹参捆成一束，堆放一处。约10天后，摊开晒干，并用火烧去根上的须根，用刷子刷净，然后再堆成一个圆圈，外面用席圈好，中间放一瓦钵，内燃硫黄(50千克丹参用硫黄0.5千克)熏炕，经熏炕后不易生虫发霉，便于保管。每667平方米收干丹参200～300千克。
【药材形状】丹参根茎粗短，顶端有时残留茎基。根数条，略弯曲，长10～20厘米，直径0.3～1厘米，有分枝并有须根。表面棕红色或暗棕红色，粗糙，具纵皱纹，老根外皮疏松，多显紫棕色，常呈鳞片状剥落。质轻脆，易折断，折断面皮部色较深，呈紫黑色或砖红色，木部维管束灰黄色或黄白色，呈放射状排列。臭微弱而特殊，味微苦涩。
栽培品：主根明显，分支少。根条较野生品粗大肥壮。表面红褐色，具纵皱，栓皮不易剥落。质地坚实，折断面略呈角质状。臭微弱，味甘而涩。
【注】川丹参主要采用分根繁殖，质量好；而河北、北京、浙江等产区还采用种子育苗繁殖，苗期病虫害较多。
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